Что есть на ужин, чтобы наедаться и не толстеть

Бешеный темп современного мира привносит хаос в жизнь каждого из нас. Так хочется понежиться в постели утром, в результате, едва выпив кофе, мы мчимся сломя голову в офис, чтобы не опоздать. На работе дела, бесконечные задания от руководителя и, как водится, перекус на ходу.

Придя домой, мы уплетаем все, что попадается в холодильнике под руку, а затем без зазрения совести садимся перед телевизором с кружечкой горячего чая и вкусностями типа печенья, булочки или кусочка торта.

Конечно, часто бывает немного стыдно за такое поведение, особенно - когда припоминаешь свое желание придерживаться правильного питания. Но, в конце концов, можно хоть раз в день поесть нормально!

Потом начинается ужас ужаснейший – цифры на весах превышают все допустимые значения плюс дискомфорт в кишечнике, боли и рези в желудке. Как же избавиться от вечернего голода?

Это только в пословицах говорится, что ужин нужно отдать врагу. В жизни ужин – это часто единственный полноценный прием пищи за день. На просторах интернета вы с легкостью найдете ТОП продуктов, разрешенных (правда, кем и когда?) к употреблению перед сном и якобы не грозящих увеличением веса. Итак, вводим в поисковик запрос, но что мы видим в итоге? Кефир, тушеные овощи, фрукты выборочно или чай с молоком. Так, извините, и ноги можно вытянуть! Вы приходите домой уставший после рабочей суматохи и, не держа за целый день и маковой росинки во рту, а вам предлагают просто выпить кефира! Понятное дело, что на готовку изысков времени просто нет, потому что хочется как можно быстрее заморить червячка. Что же делать! К вашему вниманию практическое руководство к действию.

Первым делом, придя с работы, выпейте стакан чистой воды.

Теперь у вас есть полчаса, чтобы расстелить «скатерть самобранку». Бонус от сего мероприятия – за ужином вы съедите гораздо меньше, так как часть желудка уже будет заполнена водой, и 30 минут времени. Кстати сказать, многие из нас путают чувство жажды с чувством голода.

Чтобы вечером затратить минимальное количество времени на приготовление ужина, нужно побеспокоиться об этом заранее.

Если вы решили устроить мясной белковый ужин, то разморозьте куриную (индюшиную) грудку с утра и замаринуйте в соевом соусе с добавлением любимых приправ. Выбирайте щадящий режим готовки: запекание, тушение, гриль или на пару. Пока вы будете резать салат, мясо приготовится моментально.

Отличный вариант для легкого ужина – суп.

И желудку тепло и приятно и калорий не так уж и много. Если вы отдаете предпочтение супу на бульоне, то его лучше сварить заранее. Вечером останется только добавить овощи и зелень, что не составит огромного труда. Конечно, овощной супчик гораздо полезнее, в этом случае вам только нужно иметь необходимый набор овощей в своем холодильнике.

Творог – это не только легкость, но и сплошная полезность!

Но согласитесь просто творог с медом – скучно и быстро надоедает! Запеките яблоки с творогом в духовке или приготовьте пышные ароматные сырники. На запеканку конечно понадобится времени немного больше, но результат того стоит. Кстати, вы можете позволить себе на ужин всевозможные сыры: моцареллу, брынзу, сулугуни, адыгейский сыр и фету. Существует достаточно рецептов салатов, состоящих из сочетания овощей и вышеперечисленных видов сыра.

Морепродукты – отдельный разговор!

С ними вообще никаких хлопот: Омега-3, невысокая калорийность, быстрое переваривание плюс легкость в приготовлении. Кальмары, мидии, креветки, да просто любая речная или морская рыбка. Способ приготовления – на ваше усмотрение, немного овощей и вуаля!

Если хоть какой-то обед имел место быть, то можно устроить себе легкий и полезный овощной ужин. Но не отказывайте себе в разнообразии! Всевозможные салаты, запеченные овощи, причем даже картофель, овощная икра, запеканки из тыквы, брокколи, репы, кабачков и многое другое.

Мы совсем забыли о яйцах!

Восстановление дефицита белка и в то же самое время никакой тяжести в желудке. Яйца пашот, сваренные всмятку и нет, омлет, глазунья, яичница с овощами, яичный рулет – выбор за Вами!

Кстати, если усталость целиком и полностью затмила желание готовить себе ужин из меню правильного питания, то зайдите в суши-бар и закажите себе порцию роллов. Конечно, о полезности суши можно долго и нудно спорить, но давайте не будем этого делать. Согласитесь, ведь это ультрасовременное блюдо гораздо полезнее, чем бутерброд с колбасой и сладким чаем.

Ну, куда же без фруктов?

Если вы съедите на ужин только зеленые яблоки, то готовьтесь к бессонной ночи по причине урчания в животе и неуемного желания кого-нибудь съесть. А почему бы не приготовить фруктовый салат с добавлением натурального йогурта и свежих ягод. Даже пара орешков пойдет на пользу и не причинит ни малейшего вреда вашей фигуре. Вспоминаем про те самые запеченные яблоки, прекрасная альтернатива – яблочно-творожная или морковно-яблочная запеканка.

Ну что, вечерний жор остановлен?

Теперь не вздумайте сразу садиться или ложиться, что еще хуже, перед телевизором или компом! Всегда найдется пара-тройка домашних дел типа глажки, грязной посуды, так вот не стоит откладывать на завтра. Уделите время своим домашним – поинтересуйтесь у мужа и ребенка как прошел их день.

Заметьте, ужинать позволительно за два, лучше три часа до ночного отдыха, поэтому постарайтесь придерживаться этого правила. Еще одна приятность – не возбраняется кружечка зеленого, травяного, имбирного чая или теплого молока с ложечкой натурального меда на ночь. Сей ритуал станет не только прекрасным завершением вашего дня, но и прогонит бессонницу.

Теперь вы знаете все о легком и полезном ужине, поэтому ваша фигура в полной безопасности!